Foto: z veřejných zdrojů
Dodá tělu energii a prospěje mu
Tento pudink je plný vlákniny, rostlinných omega-3 a bílkovin. Je to ideální snídaně pro zdravé srdce. Tyto zdraví prospěšné účinky na srdce jsou dány schopností vlákniny i omega-3 mastných kyselin snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Osm jahod poskytuje dostatečnou dávku vitaminu C a také 8 % denní dávky kyseliny listové.
Recept
Složení:
- 3 lžíce chia semínek
- 1-2 lžíce medu nebo jiného sladidla
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nepovinné)
- 1/2 šálku čerstvých nebo mražených jahod
- několik lístků máty na ozdobu
- 1 šálek mléka (můžete použít jakékoli mléko)
Příprava:
- Smíchejte chia semínka, mléko, med a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, aby se v chia semínkách netvořily hrudky.
- Nechte nabobtnat: misku nebo sklenici zakryjte víčkem a dejte na 4 hodiny nebo přes noc do lednice. Během této doby chia semínka absorbují tekutinu a vytvoří hustou, pudinku podobnou strukturu.
- Zatímco pudink bobtná, nakrájejte jahody. Pokud chcete, můžete je trochu nakrájet, aby měly jednotnější strukturu, nebo je nechat v celých kusech kvůli struktuře.
- Když je chia pudink hotový, znovu ho promíchejte. Naberte ho do šálků nebo talířků, posypte nakrájenými jahodami a ozdobte mátou.
